Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 129)
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TrierCuisine créole : l’âme de la Martinique
En Martinique, chaque assiette est un livre d’histoire. Ici, le goût raconte l’esclavage, la survie, l’ingéniosité, et la fierté d’un peuple. Ce film explore la richesse insoupçonnée de la cuisine martiniquaise : un art nourri par les cicatrices de l’histoire.…
Voir la vidéoInflation des pâtes : arnaque ou réalité ?
C’est à la fois un aliment du quotidien pour les familles, mais aussi un champ de recherche pour des grands chefs étoilés, des artisans et des industriels. Les Français consomment 600 000 tonnes de pâtes par an. Les ventes ont…
Voir la vidéoG La Dalle : le fast-food français qui fait trembler McDo
C’est un paradoxe au pays de la gastronomie : les Français sont parmi les plus gros consommateurs de restauration rapide au monde, deuxième plus gros consommateurs de Mc Donalds derrière les Etats-Unis. Un marché en fulgurante croissance, plus 12% l’an…
Voir la vidéoL’arnaque des steaks hachés de supermarché
Que trouve-t-on dans la viande hachée de supermarché ? Suivez nous sur les réseaux : Facebook : https://www.facebook.com/InvestigationsEnquetes
Voir la vidéoPicard : Le roi du surgelé moins cher que le frais
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