Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 132)
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Picard : les secrets des rois du surgelé
Numéro 1 des ventes de surgelés en France, Picard réalise chaque année, au moment des fêtes, près de 30% de son chiffre d’affaire annuel. Plats pour tout le monde, simples à préparer et accessibles, Picard booste un peu plus sa…
Voir la vidéoDans les cuisines des buffets à volonté
Inspection d’hygiène dans les cuisines d’un buffet à volonté, c’est parfois pire qu’une poubelle…
Voir la vidéoOranges pressées, le top pour la santé
Pour les amateurs, c’est la garantie de pouvoir consommer des jus gorgés de vitamines, moins sucrés et bien plus équilibrés que certains sodas ou jus en bouteille. L’an dernier, quelques 5 000 tonnes de fruits se seraient ainsi vidés de…
Voir la vidéoPhilippe Ligron, figure incontournable de la gastronomie romande au parcours riche et insolite
Philippe Ligron est un enfant de Lunel, petite ville de Camargue où, entre amis, on se « quiche » très fort, autrement dit où on s’étreint avec chaleur quand on s’apprécie. Mais Philippe Ligron est aussi un enfant de la Broye, depuis…
Voir la vidéoDes gnocchis à toutes les sauces
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