C’est pas beau mais c’est bon !
Documentaire
Aujourd’hui, je cuisine des tripes
YouTube
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Atlas Obscura de la gastronomie
-
- Gastronomie québécoise et patrimoine
-
- Le grand livre de la gastronomie française
-
- L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine
A découvrir aussi
-
DocumentaireLa face cachée des biscuits
Le repas préféré des enfants : le goûter ! Découvrez la fabrication des gâteaux sucrés pour le quatre heures/
-
Documentaire
Le Spritz
Jeanette Konrad commençait à s’impatienter : ça y est, le Spritz est enfin arrivé en France. Et mieux que ça :...
-
Article
4 infos insolites sur la bière
La bière, boisson millénaire et universelle, ne cesse de surprendre par son histoire et ses secrets. Derrière ses bulles...
-
Documentaire
Vive le pain artisanal !
Aujourd’hui, le pain local doit faire face à la concurrence des pains étrangers, bon marché, dont les importations ont...
-
Documentaire
Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne
La vie du grand chef villeneuvois.
-
Documentaire
Bistrots de France : recettes, terroirs et convivialité
Le bistrot est bien plus qu’un lieu : c’est une façon de vivre et de partager. Tables serrées, verres...
-
Documentaire
La cuisine française, c’est sacré
Documentaire consacré à la tradition culinaire française. Alternance d’images d’archives ayant trait à l’histoire de la cuisine française avec...
-
Documentaire
C’est le meilleur restaurant du monde !
Son restaurant le Mirazur, à Menton (Côte d’Azur), a été élu meilleur restaurant du monde en 2019. Rencontre avec...
-
Documentaire
Restaurant : dans l’enfer des cuisines
Cauchemar dans les coulisses des restaurants… L’omerta qui règne depuis des décennies dans la profession de cuisinier commence à...
-
Documentaire
Michel Roux Jr – Les chefs cuisiniers
Fils de Michel Roux, star au royaume uni, Michel a repris le restaurant qui a fait la gloire de...
-
Podcast
Par quoi remplacer les produits laitiers ?
Aujourd’hui Angèle Ferreux-Maeght continue son exploration du monde végétale avec l’univers doux et réconfortant des laits, crèmes et yaourts.
-
Article
Les secrets pour réussir un délicieux cocktail sans alcool
Les cocktails sans alcool, également connus sous le nom de mocktails, sont devenus extrêmement populaires ces dernières années. Que...
-
Documentaire
Histoire de l’alimentation – Des nourritures sans racines
Histoire de l’alimentation : Les technologies appliquées et les grands groupes industriels tendent vers une standardisation de nos aliments:...
-
Documentaire
Quand les restos US débarquent en France
Les « diners » américains sont à la mode. Trois franchises se battent aujourd’hui sur le marché des restaurants à thème...
-
Documentaire
Rencontre avec des amoureux de la terre en Balagne
Charlotte est dans les vignes, au cœur de l’AOP Corse-Calvi. Vous l’aurez donc compris une nouvelle fois, nous vous...
-
Documentaire
Vous saurez tout sur les gaufres
Vous les dégustez à la fête foraine en hiver ou en bord de mer à l’heure du goûter en...
-
Documentaire
Plats préparés… les dangers de l’abus d’aliments ultra-transformés
En trente ans, le temps consacré à la préparation d’un repas a diminué de moitié. Aujourd’hui, cuisiner se résume...
-
Conférence
Une pincée de science dans la cuisine
En véritable alchimistes de la matière culinaire, cuisiniers et pâtissiers mobilisent leurs connaissances et leurs sens pour produire le...
-
Documentaire
Mauricette, flambelle, fouasse : la guerre des pains est déclarée !
Il n’y a pas que la baguette en France ! Il existe une centaine de pains régionaux. Qu’est-ce qu’un...
-
Documentaire
Fraude alimentaire : le poisson, produit à risque
Parmi les 10 produits les plus soumis au risque de fraudes, le poisson arrive en seconde position, derrière l’huile...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site