Attention à ne pas manger trop gras, trop salé ou trop sucré ! Nous connaissons tous ce message présent sur les écrans depuis une quinzaine d’années. Et si nous avions faux sur toute la ligne ? Selon de nombreux chercheurs, le vrai coupable de l’explosion des maladies chroniques serait l’alimentation ultra-transformée. Un documentaire d’Enquête de santé.