L’agriculture et l’alimentation ne sont pas seulement des préoccupations locales ou des questions de développement durable ; elles sont aujourd’hui des facteurs déterminants dans la géopolitique mondiale. Dans un monde en mutation rapide, où les ressources se raréfient et où les tensions internationales s’intensifient, contrôler la production agricole et les circuits alimentaires devient un enjeu stratégique majeur.