Le jour de ponte des autruches, ça déchire !
Les tartes fourrées, vous ne connaissez peut-être pas et pourtant elles existent depuis plus de 50 ans outre-atlantique. C’est...
Le Japon, bien que souvent associé à la technologie de pointe, à la culture millénaire et à la gastronomie...
C’est un aliment de référence dans nos assiettes. Nous consommons près de 14 kilos de tomates par an et...
Cultiver ses propres salades dans le jardin est une activité enrichissante qui permet de profiter de saveurs authentiques et...
C’est un tabou au sein des 33 000 boulangeries françaises… Très souvent ces artisans auxquels nous sommes tellement attachés...
Bienvenue chez Jacky, le roi de la cocotte
Longtemps reléguées au fond du congélateur… elles reviennent en force. Les croquettes font leur grand retour sur nos tables...
L’Ema Datshi est le plat le plus populaire de la cuisine bhoutanaise. Il est composé de piment fort, « ema »...
Ils sont des milliers dans cette salle de reproduction
En cotte de mailles, armés de feuilles de boucher et de hachoirs à viande, des femmes et des hommes...
Les techniques des industriels pour de la viande pas chère
Le scandale des lasagnes surgelées a engendré une augmentation de 15 % des ventes de viande de cheval en...
Avec leurs boutiques luxueuses et leurs viandes d’exception, ces artisans adeptes du marketing font la une des médias. Un...
On a tous appris les quatre saveurs : sucré, salé, amer, acide. Umami, c’est le cinquième goût, qui signifie...
Que se cache derrière la viande, vendue sous cellophane dans nos supermarchés ?
Vous ne le savez pas, mais vous avez sans doute déjà boulotté de la viande clonée. Ou à minima,...
Glaces américaine, italienne et française… Ces trois catégories de glaces sont les plus populaires chez nous. A côté de...
Manger devant la télé sans prendre du poids, c’est possible !
C’est le jour de l’inauguration de la plus grande épicerie de France ! La Grande Epicerie de Paris, dans...
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