Aujourd’hui, la crêpe fait sa révolution et devient de plus en plus gourmande. Chaque année en Bretagne, un concours récompense même la meilleure crêpe !
Réalisateur : Michael Beurdouche
Réalisateur : Michael Beurdouche
Les produits du terroir «made in France» effectuent un retour en force. Pour comprendre cette nouvelle tendance, Mélanie van...
Cédric Grolet, créateur de mode façon pâtisserie
Savourer un bon fromage fait partie des plaisirs simples de la vie, mais pour certaines personnes, cela peut rapidement...
Elles font le bonheur des étudiants mais ne sont pas nées d’hier
L’apéro et ses biscuits.. et votre corps vous dit merci
Lorsque vient le temps de cuisiner en plein air, plusieurs options s’offrent à vous : barbecue, brasero et plancha....
Congeler le pain est une pratique courante dans de nombreux foyers, mais elle suscite parfois des interrogations quant à...
Le chocolat qui blanchit, phénomène connu sous le nom de « blanchiment », intrigue souvent les amateurs de chocolat. Ce changement...
Crèches, écoles, entreprises, hôpitaux, maisons de retraite : la restauration collective nous nourrit tout au long de notre vie....
Face à la concurrence des supermarchés, ce boulanger ne peut plus tenir.
Michel est un spécialiste des champignons, il va mettre ses connaissances au service des autres pour dénicher des champignons...
Gérard Prysatz est un ancien chef cuisinier de l’Elysée. Après avoir quitté le palais présidentiel, il se rend en...
Dis-moi ce que tu jettes… je te dirai qui tu es. Deux photographes exposent les poubelles de nos stars....
Christophe Mercier-Thellier, hygiéniste microbiologiste, donne des conseils pour bien utiliser le papier d’aluminium et les bons gestes à avoir...
Dans les Préalpes autrichiennes, on récolte les alises, petites baies rares aux saveurs subtiles. La cueillette demande patience et...
On connait le Québec pour ses grands espaces verts et l’accent typique de ses habitants et en cuisine, on...
Quand on pense à un pique-nique, l’image d’un repas en plein air sous un ciel bleu, entouré de verdure...
Chaque année, l’école Ferrandi accueille près de 1300 élèves du monde entier qui souhaitent s’initier aux métiers de boulanger,...
L’été est sans conteste la saison idéale pour oser de nouvelles saveurs et jouer avec les textures dans nos...
Produit de luxe par excellence, le caviar semble condamné à une convoitise éternelle. Principalement exploité par les trois pays...
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