Un cadre idyllique, la proximité de la baignade… les restaurants de bord de mer ont tout pour attirer les foules de touristes. Mais attention car la qualité n’est pas souvent au rendez-vous : poissons surgelés, pain recyclé de la veille, hygiène douteuse et qualité des plats qui peut aboutir à des intoxications alimentaires… Alors comment éviter ces attrape-touristes et apprendre à reconnaître les bons restaurants ?