Tous les documentaires "ostréiculture"

Entre terre et mer – Le savoir-faire de l’ostréiculteur

27 min

L’ostréiculture est l’élevage des huîtres. Rencontre avec quelques ostréiculteurs en Nouvelle-Calédonie.

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L’huître triploïde, authentiquement artificielle

54 min

Considérée comme un O.V.M. – Organisme Vivant Modifié – l’huître triploïde remplace peu à peu huître naturelle sur les littoraux de France. Une biotechnologie brevetée par l’IFREMER (Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer) permet d’obtenir, grâce...

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C’est pas Sorcier – Huîtres , un coquillage bien élevé

26 min

Fred, Jamy et Sabine sont dans le bassin de Marennes d’Oléron, sur la côte Atlantique. Le paysage maritime y est entièrement façonné par la culture de l’huître. Chaque année, au rythme des marées, les ostréiculteurs – que l’on surnomme...

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La folie des huitres

31 min

Quel est le métier qui réalise 60 % de son activité annuelle en quelques jours seulement ? Sur les côtes de France la réponse va de soi, c’est l’ostréiculture ! Avec une production annuelle de 90000 tonnes, la France...

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Arcachon – Le berceau des huîtres

42 min

\r\n\r\nUn virus décime les huîtres du bassin d’Arcachon. Scientifiques et les éleveurs tentent de trouver un remède. Reportage dans le bassin d’Arcachon, berceau de l’ostréiculture française, où un virus met en péril la récolte annuelle. Alors que les scientifiques...

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