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Jambons d’exception : pour le meilleur & pour le pire

52 min

\r\nEn 2012, il s’est vendu 65 000 tonnes de jambon sec, avec un marché en hausse de 6 %. Dans les grandes surfaces, le jambon sec est devenu un produit d’appel, associé à l’authenticité des terroirs ainsi qu’à un...

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Jambons d’exception, pour le meilleur et pour le pire

52 min

\r\nDans les grandes surfaces, le jambon sec est devenu un produit d’appel, associé à l’authenticité des terroirs ainsi qu’à un certain prestige…

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