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Comment parler de l’Alsace sans s’attarder sur sa délicieuse choucroute ? Cette spécialité locale est l’une des cinq recettes préférées des Français mais a été découverte très loin de notre pays, au troisième siècle avant notre ère par les bâtisseurs de la Grande Muraille de Chine. Nous avons retracé l’histoire de cette institution gastronomique. Un documentaire de Visites Privées