Tous les documentaires "sucre" et articles (page 6)
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TrierVers d’autres mondes – Un sucre au gout amer
Focus sur la face cachée du commerce international du sucre aux Philippines et ses conséquences sur le plan social, économique et environnemental. Tristan Lecomte, un entrepreneur engagé, dénonce le système féodal mis en place dans cet archipel de 7000 îles afin…
Voir la vidéoLes bonbons flingueurs
Les Français de tous âges plébiscitent les bonbons, douceurs consommées en quantité dans l’Hexagone, produites pour l’essentiel sur le territoire. Bon pour le moral, le bonbon est-il dangereux pour la santé ? Au sucre s’ajoutent souvent d’autres composants comme la…
Voir la vidéoL’épisode qui va vous réconcilier avec le sucre
Est-ce qu’il faut arrêter le sucre quand on dépasse 45 ans ? Et quand la périménopause arrive ? Attention, il ne faut pas se priver de tous les sucres, notamment les glucides lents dont notre corps a besoin surtout à…
Écouter le podcastPourquoi y a-t-il du sucre dans nos plats salés ?
L’industrie agroalimentaire dissimule couramment du sucre dans les plats salés du quotidien. Des boîtes de conserve aux plats préparés, cet ingrédient discret transforme nos habitudes de consommation. Une enquête exclusive révèle les mécanismes économiques et physiologiques de cette stratégie, ainsi…
Voir la vidéoLe sucre dans l’alimentation
Le sucre, omniprésent dans notre quotidien, s’est imposé au fil des décennies comme un élément central de l’alimentation moderne. Derrière son goût agréable et sa capacité à rehausser les saveurs, se cache pourtant une réalité plus nuancée, voire inquiétante, que…
Voir la vidéo5 réflexes indispensables pour se passer du sucre
« Un corps en bonne santé » en compagnie du Dr Yann Rougier, médecin spécialiste des hôpitaux de Paris, passionné de neurosciences appliquées et de nutrition-santé. Quel est le rôle du glucose ? Que se passe-t-il quand nous avons trop de sucre…
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