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L’élevage intensif et la question climatique
Aux Pays-Bas, le gouvernement a tiré la sonnette d’alarme face à la « crise de l’azote ». 70 % des terres nationales dépassent les valeurs critiques d’azote fixées par l’Union européenne. Au banc des accusés figure entre autres l’agriculture intensive. Les agriculteurs...
Voir la vidéoUne vie de cochon
Les éleveurs de porcs allemands sont sommés de rendre des comptes sur le bien-être animal. Les boxes métalliques exigus dans lesquels vivent les cochons sont appelés à disparaître dans les années à venir. De coûteux travaux de mise en conformité...
Voir la vidéoAgir pour le bien-être animal
Située au centre de l’Allemagne, l’exploitation agricole de Matthias Obenhack était au bord de la faillite, quand un agronome et une femme engagée dans la protection animale ont volé à son secours. Leur projet : la conversion de la...
Voir la vidéoPoissons toxiques, élevage en eaux troubles – Enquête sur l’alimentation « saine »
Tout le monde s’entend pour dire que le poisson est sain. En 40 ans, sa consommation mondiale a doublé. Chaque année, le marché a besoin de trouver plus de poissons et de nouveaux modes de production. D’où vient le...
Voir la vidéoEst-il possible de faire du foie gras sans gavage ?
Marché de noël, Montreux. Sur les stands, un produit marche toujours aussi fort malgré la controverse, c’est le foie gras. Parmi les consommateurs, les clichés ont la vie dure. « Je pense que c’est un très bon produit j’adore, ce...
Voir la vidéoRevenons à nos moutons !
De Villelongue dels Monts aux montagnes de Cerdagne, un documentaire sur l’évolution de l’agriculture dans les Pyrénées orientales et sur le passage de relais entre deux frères éleveurs de brebis et un jeune qui débute dans le métier. À...
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