Tous les documentaires "agriculture" et articles (page 23)
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TrierLa pomme de terre, l’autre trésor inca
Dans la région de Cuzco, ville des Andes péruviennes perchée à 4 500 mètres d’altitude, on cultive la pomme de terre depuis 8 000 ans. Gardant cette tradition bien vivace, les Indiens Quechua en cultivent pas moins de trois mille variétés…
Voir la vidéoViande rouge, un pavé dans l’assiette
Longtemps gage de bonne santé et synonyme de prospérité, la viande est, depuis vingt ans, au centre de scandales sanitaires qui ont sérieusement entamé la confiance des consommateurs. Bœuf, veau, agneau, porc, et même charcuterie, ces viandes, dites de boucherie,…
Voir la vidéoVers une agriculture sans pesticides
Tous les ans, quatre millions de tonnes de pesticides sont pulvérisées dans le monde. Ces substances se déposent sur les fruits et les légumes pour finir dans nos assiettes. Mais des agriculteurs et des communes se mobilisent pour limiter leur usage.…
Voir la vidéoLes moissons du futur, l’agriculture alternative
Ce docu nous montre comment de nombreux agriculteurs à travers le monde réussissent à vivre de leurs récoltes sans pesticides. De nombreux moyens d’avoir une agriculture performante sans avoir à l’arroser de produits chimiques souvent nocifs à l’environnement et aux humains.
Voir la vidéoProduits laitiers : où va l’argent du beurre ?
Fort de 4 000 références, le marché des produits laitiers est évalué à 27 milliards d’euros par an en France. Mais alors que les profits des géants du lait n’ont jamais été aussi élevés, le nombre d’éleveurs français en situation…
Voir la vidéoFrank a décidé de devenir paysan à l’âge où beaucoup songent déjà à la retraite
Roi de la truffe, philosophe épicurien, amoureux de la nature et du genre humain, Frank Siffert a décidé de devenir paysan à l’âge où beaucoup songent déjà à la retraite. Avec Annie, sa compagne, ils ont repris le domaine de…
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