Tous les documentaires "agriculture" et articles
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TrierProduits laitiers : où va l’argent du beurre ?
Fort de 4 000 références, le marché des produits laitiers est évalué à 27 milliards d’euros par an en France. Mais alors que les profits des géants du lait n’ont jamais été aussi élevés, le nombre d’éleveurs français en situation…
Voir la vidéoDes cochons (et des Hommes)
De la maternité au supermarché en passant par le sevrage et l’engraissement, 3 expériences scientifiques cherchant à objectiver le bien-être des cochons en élevage industriel, discutées par 2 biologistes, 1 philosophe, 1 animalier, et 2 stagiaires à la station de…
Voir la vidéoLa géopolitique de l’agriculture
Chine, Covid, Climat mais aussi Conflit ukrainien amènent l’Union Européenne à se poser de bonnes questions sur ses autonomies stratégiques et donc sur les faiblesses ou les atouts de sa puissance. L’agriculture sur le sol européen peut sans doute combiner…
Voir la vidéoDes 1000 vaches aux 1000 terroirs
Cette conférence, intitulée « Des 1000 vaches aux 1000 terroirs », constitue un plaidoyer vibrant pour une transformation profonde de notre modèle agricole. Olivier Nouaillas, journaliste spécialisé dans les questions environnementales, y expose une vision qui dépasse la simple dénonciation du système…
Voir la vidéoQuels sols pour demain ? Du constat à l’action
La venue à l’Université de Lausanne de Lydia et Claude Bourguignon est l’opportunité de prendre du recul sur la question des sols et l’impact des pratiques agricoles et viticoles sur ceux-ci: Quelle est la situation des sols aujourd’hui ? Quelles sont les solutions durables…
Voir la vidéoRessource en eau et agriculture
L’eau, c’est la vie. Si elle nous permet de boire ou de nous laver, l’eau permet aussi de nous nourrir. Aujourd’hui, dans le monde, 70% de l’eau douce est utilisée pour l’agriculture. Cette forte dépendance à l’eau du système de…
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