Apprenez à cuisiner du cabillaud aux moules et aux huîtres.
Vous allez adorer manger des courgettes !
Face à une société toujours plus pressée, où le temps manque pour cuisiner des repas équilibrés, la malbouffe contre-attaque...
Très pratique, la boite de conserve a malgré tout mauvaise réputation. Mais si tout n’était pas si mauvais dans...
Astuces macarons maisons !
C’est la plus grande école de cuisine française, la plus chère au monde et la plus prestigieuse aussi. Paradoxalement,...
Cinq siècles d’histoire, un prestige intact et une réouverture très attendue : la mythique Tour d’Argent dévoile ses coulisses....
L’avènement du service à la russe – Le Procope – Une journée avec Jean-François Piège. Depuis les réserves du...
Direction les Landes pour déguster le meilleur burger de France. Samuel rend ses lettres de noblesse à ce sandwich...
Le matériel CHR englobe tout le matériel et les équipements de cuisine destinés au professionnels de la restauration. Cela peut...
La cantine, le meilleur moment de ma journée de travail
Aujourd’hui, cette épice très ancienne s’est banalisée et les Français en consomment près de cent grammes par an, un...
Envie de purée mais la flemme d’éplucher des pommes de terre ? Heureusement que la purée en flocons existe ! Depuis...
Gilbert, un propriétaire de coteaux pas comme les autres
La cantine, c’est un mot qui fait frémir. Et pourtant avec plus de 6 millions d’élèves et avec 1...
Le Cameroun, une nouvelle destination pour Fred Chesneau a.k.a the Globe Cooker. Au programme de ce Voyage : Tournedos...
Choisir le meilleur chocolat noir peut parfois s’avérer être un véritable défi, tant les offres sur le marché sont...
Le printemps, avec sa fraîcheur et ses nuances subtiles, marque le retour de produits emblématiques qui éveillent nos papilles....
Une étoile montante aux commandes du Crillon.
La cuisine à l’Elysée est une affaire d’Etat. Pour les repas du Président de la République, une équipe de...
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