C’est pas sorcier – Filières de la viande
YouTube
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Le Rhum c'est pas sorcier
-
- Menaces sur la gastronomie française
-
- Viandes
-
- Gastronomie québécoise et patrimoine
A découvrir aussi
-
DocumentaireMaquereaux, sardines, harengs : les poissons stars de l’été !
Sardines, maquereaux, hareng sont les poissons stars de l’été. Riche en oméga 3, ces poissons peu appétissants à priori...
-
Article
La châtaigne, vedette incontestée du Cantal
Dans le magnifique département du Cantal, au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes, la châtaigne s’impose comme la vedette incontestée...
-
Documentaire
La grande arnaque des kebabs
« ALERTE AUX KEBABS » / Moins de 5 euros, pas cher et consistant, c’est la recette du succès du kebab,...
-
Documentaire
Les secrets tendancieux des jus de fruits multi-vitaminés
Quand le packaging nous fait avoir bonne conscience
-
Article
Quel pain pour le foie gras ?
Le foie gras est un mets délicat et raffiné, souvent associé aux fêtes de fin d’année et aux occasions...
-
Conférence
Carte des bières en restauration, le bon choix
Les bières artisanales ont le vent en poupe et les professionnels du CHR ont à cœur d’accompagner ce mouvement....
-
Article
Pourquoi les truffes sont-elles si chères et si recherchées ?
Les truffes, ces champignons souterrains mystérieux et aromatiques, sont souvent considérées comme un mets de luxe. Leur prix élevé...
-
Documentaire
En 20 ans, le volume de fromage fermier a été multiplié par 1000
Les nouvelles mines d’or en Amérique du Nord…
-
Documentaire
Burger, pizza, kebab : Street food à la sauce lyonnaise
Bienvenue dans le paradis de la street food à Lyon ! Au cœur du centre commercial de la Part-Dieu,...
-
Documentaire
Nouvelle tendance : La cuisine monochrome
Pourriez vous composer un repas d’une seule couleur ? Cette approche novatrice de la préparation des repas repousse les...
-
Documentaire
Lentilles, une mine d’or dans nos assiettes
Naguère assimilées à un plat de cantine peu appétissant, les lentilles véritable mine d’or reviennent en force dans les...
-
Documentaire
Je veux décrocher mes deux étoiles au Michelin !
La vie pas toujours simple d’un chef étoilé… Le stress et la pression sont des compagnons constants. Chaque service...
-
Documentaire
Que valent les aliments complets ?
Les aliments complets, c’est-à-dire fabriqués à partir de céréales brutes, s’invitent dans les rayons de nos magasins. Ils sont...
-
Documentaire
La vérité sur les huitres
Vous avez peut-être prévu d’en servir à vos invités pendant les fêtes. Et vous n’êtes pas les seuls ! Chaque...
-
Documentaire
Il est le plus jeune chef étoilé de France
Une étoile montante aux commandes du Crillon.
-
Documentaire
Guides et avis : la terreur des restaurateurs
Enquête sur les différentes moyens de noter un restaurant et l’impact que ces avis peuvent avoir sur les restaurateurs...
-
Documentaire
Un Noël à l’autrichienne
Babsie Steger s’est fait connaître dans les années 90 en incarnant le rôle d’Hilguegue, dans un sitcom très populaire....
-
Documentaire
Découvrez le parcours des pommes de terre dans une usine de chips
Ces pommes de terre de Pennsylvanie font un voyage de près de 500 mètres dans l’usine pour être nettoyées,...
-
Documentaire
Défis de chefs étoilés – Quand la perfection devient une obsession
Entrez dans les coulisses fascinantes de la gastronomie française à travers les récits de ses plus grands chefs étoilés....
-
Documentaire
La saga du fromage – Le Camembert
Le fromage reste un concentré de l’aliment de vie qu’est le lait, dont il reprend les vertus. Le fromage...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les Docus - Plan du site