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Le sauveur des restaurants
Ce chef de cuisine parcourt la France à l’appel de restaurateurs en détresse. Son métier, sauveur de restaurant. Un documentaire de Elisa Helain
Voir la vidéoLa santé à Mazingarbe, comment favoriser l’accès aux soins ?
Non remplacement des médecins partis à la retraite, manque de spécialistes, difficulté à obtenir (rapidement) un rendez-vous : la désertification médicale gagne du terrain partout en France. Aujourd’hui on estime que 87% de la population française est touché par...
Écouter le podcastChâtaigne ou marron : comment les distinguer ?
À l’approche de l’automne, les étals des marchés se parent de délicieuses surprises, parmi lesquelles les châtaignes et les marrons. Bien que souvent confondus, ces deux fruits présentent des différences notables. Voici quelques astuces pour les distinguer et éviter...
Lire l'articleMormons vs Amish : deux visions religieuses extrêmes
Aux États-Unis comme ailleurs, certaines communautés religieuses fascinent autant qu’elles déconcertent. Mormons et Amish partagent une foi inébranlable, mais vivent aux antipodes. Les premiers, qu’ils soient français, américains ou thaïlandais, pratiquent des rituels étonnants : baptêmes posthumes de célébrités...
Voir la vidéoRandonnée à Sifnos : entre nature sauvage et héritage culturel
Nichée au cœur de l’archipel des Cyclades, l’île de Sifnos est un véritable joyau baigné par les eaux cristallines de la mer Égée. Réputée pour sa beauté préservée et son riche patrimoine culturel, cette île grecque séduit les voyageurs...
Lire l'articleApprenez à cuisiner la moule !
Si on connaît tous les traditionnelles moules-frites, on connaît moins les multiples manières de consommer ce petit crustacé. Bon marché et délicieuse, elle va vous surprendre avec ces bonnes recettes !
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