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La feta, le fromage grec qui a conquis nos assiettes
Plus qu’un fromage, c’est un pan de la culture grecque. La feta est aujourd’hui devenue une star mondiale. C’est un goût de Grèce qui séduit de nombreux consommateurs.
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La route des vins – Sud Ouest
La région regroupe des vignobles qui font partie des plus anciens de France. Ces derniers ont longtemps vécu sous l’autorité bordelaise, freinés par la puissance du négoce maritime favorable à celle-ci, privilégiée pour l’approvisionnement de l’Europe du Nord. Le...
Voir la vidéoNourriture low-cost : à qui profitent les prix ?
Face à la crise économique, les Français changent leurs habitudes de consommation. Ils sont à la recherche de solutions moins onéreuses pour se nourrir. Compte tenu de cette demande, les grandes enseignes ont chacune répondu en proposant des produits...
Voir la vidéoDu poisson pas si bon, enquête sur une filière opaque
Tout comme la viande le poisson souffre des excès de l’industrie agro-alimentaire. fraude sur les appellations, trempage, mélange sauvage/élevage. Essayons dit voir plus clair ! Un reportage de Lamia Belhacene. En prime mes dernières images à bord du Sauvage...
Voir la vidéoLes carnets de Julie – Franche-Comté
Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses, telle est l’aventure que nous fait partager Julie Andrieu en sillonnant les routes de France.
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