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Guadeloupe, le meilleur rhum du monde !
Découvrez pourquoi le rhum de Guadeloupe est considéré comme le meilleur du monde! Les meilleurs rhums de la Guadeloupe Le rhum fait partie du patrimoine culturel de la Guadeloupe, les vastes champs de canne donc on se sert pour...
Voir la vidéoLa face cachée du marché du bio
Le marché du bio est en pleine expansion. Depuis 1999, il affiche une croissance d’environ 10% par an et doit répondre à une demande de plus en plus forte. Du coup, certains producteurs cupides n’hésitent pas à mentir sur...
Voir la vidéoPain : à la découverte des secrets d’un aliment millénaire
Apparu 8.000 av. J.C. dans les régions du Moyen-Orient, aux prémices de l’agriculture, le pain est aujourd’hui un aliment de base dans de nombreux pays. Ce film part à la découverte de passionnés qui ont fait du pain leur...
Voir la vidéoLe ventre de Cagliari | Les marchés d’Europe
Cagliari, capitale de la Sardaigne, est aussi celle de l’artichaut. Ce légume qui pousse depuis des siècles sur l’île fait la fierté des paysans locaux et s’exporte dans toute l’Italie. On le retrouve évidemment sur le marché San Benedetto...
Voir la vidéoCurcuma, une épice en or
Qu’il soit bouilli, séché, en poudre ou sous forme d’huile, le curcuma est utilisé en Inde dans les préparations culinaires, comme colorant ou encore pour éloigner les insectes, mais aussi comme médicament. Il est en outre présent dans d’innombrables...
Voir la vidéoRoute des vins – L’argentine
Au pied de la Cordillère des Andes, sur fond de neiges persistantes, la prospérité de quelques villes de l’Argentine est directement liée à celle de la vigne. Introduite par les Jésuites et les Augustins entre 1536 et 1560, lors...
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