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Le bacon, le roi du rayon charcuterie
C’est un titre que le bacon a mérité en raison de sa polyvalence et de son caractère délicieux. Le bacon peut être utilisé dans une grande variété de plats, des sandwichs du petit-déjeuner aux salades en passant par les...
Voir la vidéoPour eux, cantine ne rime pas toujours avec supplice
La cantine, souvent associée à une mauvaise cuisine, accueille pourtant plus de 6 millions d’élèves et sert près d’un milliard de repas par an. Il est étonnant que malgré ces chiffres, la qualité laisse souvent à désirer. De nombreux...
Voir la vidéoCantine : ces écoles qui changent les règles
Un milliard de repas servis chaque année… et pourtant, la cantine reste souvent synonyme de mauvaise cuisine. Pour plus de 6 millions d’élèves, le déjeuner scolaire est un moment clé — parfois redouté, parfois ignoré. Pourquoi tant de repas...
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Le championnat de France des Arts de la Table
Le premier championnat de France des Arts de la Table a été organisé par la Fédération Française de cuisine amateur, le comité Francéclat et la Confédération des Arts de la Table. 90 candidats se sont affrontés au cours des...
Voir la vidéoApprenez à faire du brunch le repas le plus sain de la semaine !
Le brunch est né au Etats unis. Il nous a été transmis par les anglos saxons qui raffolent de cette formule. Le brunch est apparu dans les années 80 en France. Au départ il était traditionnellement accompagné de champagne ou de bloody...
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