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La cuisine belge
La Belgique ce n’est pas que les moules-frites, les chocolats, les gaufres et la bière. Marc Declercq, journaliste et auteur de plus de 40 ouvrages culinaire dont « La Cuisine traditionnelle Belge » vous propose un voyage sur les traces de...
Voir la vidéoCantine : ces écoles qui changent les règles
Un milliard de repas servis chaque année… et pourtant, la cantine reste souvent synonyme de mauvaise cuisine. Pour plus de 6 millions d’élèves, le déjeuner scolaire est un moment clé — parfois redouté, parfois ignoré. Pourquoi tant de repas...
Voir la vidéoYaourt : pourquoi sont-ils devenus la star de nos frigos ?
Crémeux, fruité, nature ou végétal : le yaourt a conquis les Français. C’est tout simplement le produit laitier le plus vendu dans le pays… et sa consommation a bondi de 30 % ces dernières années. Pourquoi un tel engouement...
Voir la vidéoLa yaourtmania
Le yaourt est le produit laitier le plus vendu en France. Ces dernières années, notre consommation de yaourts a augmenté de 30%. A cela une raison simple : il est sain pour l’organisme, il n’est pas cher et on...
Voir la vidéoUn village dynamisé grâce à un restaurant
Le restaurant se situe en Haute Vienne. Dans le village il n’y a que 537 habitants, contre 1100 dans les années 50. Un reportage de Florent Quet.
Voir la vidéoMa cantine formidable
La cantine, c’est un mot qui fait frémir. Et pourtant avec plus de 6 millions d’élèves et avec 1 milliard de repas servis par an, il est toujours étonnant que la cantine rime avec mauvaise cuisine. De nombreux élèves...
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