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Les tireuses à bière 2.0
Le groupe Taittinger nage dans le luxe
La forme des pâtes, à quoi sert-elle ?
A quoi sert la forme des pâtes ? Il existe plus de 400 modèles en Italie. Chaque pâte est associée à une sauce et à une recette traditionnelle. Pourquoi faut-il manger les spaghettis all ‘amatriciana, les trofie au pesto...
Voir la vidéoQue vaut la cuisine sous vide ?
La cuisine sous vide, les scientifiques et les plus grands chefs l’encensent et même les particuliers s’y mettent car cela a de nombreux avantages : des cuissons parfaites et faciles, plus de goût et des vitamines. Bref : un véritable respect...
Voir la vidéoLes boulangers artisanaux face aux industriels
Maquereaux, sardines, harengs : les poissons stars de l’été !
Sardines, maquereaux, hareng sont les poissons stars de l’été. Riche en oméga 3, ces poissons peu appétissants à priori sont des mets sains, qui bien accommodés qui accompagnent merveilleusement les légumes d’été. Maquereau et sardine sont des aliments précieux...
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