Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 272)
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Cuisine Italienne : Pâtes – Lasagnes
Les lasagnes sont des pâtes alimentaires en forme de larges plaques. Il s’agit également de la préparation utilisant ces mêmes pâtes et généralement faite de couches alternées de pâtes, de fromage et d’une sauce tomate avec de la viande bien…
Voir la vidéoAlsace gourmande
La cheffe cuisinière Anto Cocagne emmène les téléspectateurs à la découverte des saveurs de la cuisine alsacienne et à la rencontre de celles et ceux qui la font vivre. Elle débute son périple gastronomique au coeur de Strasbourg, dans le…
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Tromperie : enquête choc sur les marchés de Provence
En France, viandes, poissons, fruits et légumes sont vendus sur les marchés. Mais est-ce que ces produits sont toujours de frais et de qualité ? Tromperies, produits périmés… Enquête avec la répression des fraudes sur les marchés de Provence.
Voir la vidéoCes touristes qui viennent de partout pour la Brasserie Georges
C’est la plus grande brasserie de France. A Lyon, 180 ans après sa création, « Chez Georges » est une institution qui sert en moyenne 1400 couverts par jour. Un établissement qui a eu vu défiler Paul Verlaine, Jean-Paul Sartre…
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