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Pâtisseries d’hier et d’aujourd’hui
Les délices sucrés qui ornent nos tables depuis des siècles nous emportent dans un voyage à travers le temps, unissant hier et aujourd’hui dans un festin pour les sens. Les pâtisseries, symboles de convivialité et de plaisir gustatif, ont...
Voir la vidéoAlimentation industrielle : qu’y a-t-il vraiment dans nos assiettes ?
Depuis un certain temps, notre équipe s’est plongée dans les méandres de l’industrie alimentaire, un secteur confronté à une crise de confiance grandissante de la part du public. Animés par le désir de répondre à toutes les interrogations qui...
Voir la vidéoLes délices de la Bourgogne
Depuis les réserves du Mobilier national à Paris, le Garde-Meuble de la République où l’émission a installé ses quartiers, Stéphane Bern, entouré d’une équipe de reporters-chroniqueurs, dévoile les trésors et les coulisses du patrimoine et de ses institutions. VISITES...
Voir la vidéoL’Elysée, plus qu’une maison politique, un temple de la gastronomie française
Le succès de l’Elysée ne se limite pas à la politique et à la diplomatie, mais s’étend également à sa cuisine et à son chef renommé : Bernard Vaussion. Ayant travaillé à l’Elysée pendant 40 ans, Vaussion a servi...
Voir la vidéoGlobe Cooker Cameroun
Le Cameroun, une nouvelle destination pour Fred Chesneau a.k.a the Globe Cooker. Au programme de ce Voyage : Tournedos et Porc braisé à Yaoundé, Chasse au boa avec les Gbaya, le poivre du Penja, les grenouilles Goliath et pour...
Voir la vidéoAu palais de l’Elysée avec le chef cuisinier du président de la république
Aujourd’hui à la retraite, Bernard Vaussion est entré comme commis à l’Elysée en 1974, sous Georges Pompidou. Il a passé 40 ans dans les cuisines du palais et a servi six présidents différents, mais ce n’est qu’en 2005 qu’il...
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