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Les tartes des sœurs Tatin
Visites privées vous propose de partir en Sologne sur les traces des sœurs Tatin qui auraient créé la tarte qui porte leur nom sans le faire exprès… Leur étourderie, devenue légendaire, a forgé l’histoire de cette tarte aux pommes...
Voir la vidéoLa Grande Epicerie de Paris : luxe et démesure !
C’est le jour de l’inauguration de la plus grande épicerie de France ! La Grande Epicerie de Paris, dans le 16ème arrondissement, est le temple de l’épicerie haut de gamme. Découvrez les coulisses ! Un documentaire de Karim Maatem.
Voir la vidéoLa guerre du cassoulet à New York
Elle a commencé comme stagiaire dans une boucherie new-yorkaise, avant de fonder sa compagnie aux 275 employés et 120 millions de dollars de chiffres d’affaires, le tout en conservant son fort accent du sud de la France. C’est Ariane...
Voir la vidéoConcours : les JO de la cuisine
C’est l’un des concours les plus prestigieux de la gastronomie et cela ressemble à une compétition sportive : 24 candidats, venus des quatre coins du monde, sont chronométrés pendant qu’ils préparent un plat de viande et de poisson. Ils...
Voir la vidéoLe Donut français qui rend dingues les américains !
Tout le monde se les arrache, même Victoria Beckham. Le Cronut a été créé en mai 2013 à New York. A l’origine de cet hybride croissant-donut, le chef français Dominique Ansel. Avant d’ouvrir sa « bakery » (pâtisserie), il avait fait...
Voir la vidéoGlaces : à la recherche du parfum ultime
Quand les températures grimpes, on les voit partout et à toutes les sauces, derrière les turbines plus de cinq cents artisans glaciers rivalisent d’idées nouvelles et proposent des créations toujours plus gourmandes.
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