Faut-il tourner le dos à la grande distribution et passer à la vente directe, en circuits courts ? Pour nombre de producteurs, la réponse est claire, c’est oui, et autant être innovant dans la façon de commercialiser en direct sa production.
Documentaire
Agriculture : le bonheur de la vente directe ?
Pour aller plus loin
Gastronomie : L'art de savoir bien en parler: Aphorismes culinaires
Agriculture connectée: Arnaque ou remède ? (ESSAIS)
Alimentation, nutrition et régimes: Connaissances - outils - Applications
Gastronomie française: Histoire et géographie d'une passion
Agriculture du vivant
La gastronomie
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