Sur les coteaux escarpés de la région d’Uji, les plantations de thé s’étendent aussi loin que peut porter le regard. Depuis ces vertes collines s’est répandu à travers le Japon un art de vivre singulier, celui de la cérémonie du thé. Imprégné de bouddhisme zen, ce rituel très codifié a traversé les siècles pour s’imposer comme un élément indissociable de la culture et de la spiritualité nippone.