Plats préparés : pratiques, bon marché… mais à quel prix pour notre santé ? Les plats préparés ont envahi les cuisines françaises. Rapides et séduisants, ils promettent un repas savoureux en quelques minutes. Mais cette praticité a un coût : excès de sel, de sucre, d’additifs et opacité sur les procédés industriels.
Cette enquête décrypte les coulisses d’un secteur pesant des milliards d’euros. Pourquoi l’étiquetage reste-t-il complexe ? Les industriels jouent-ils sur la confusion ? Et surtout, quelles conséquences pour la santé publique ?
Les plats préparés sont-ils une simple facilité moderne… ou un scandale silencieux ?
Réalisé par Isabelle Doumène
