Documentaire
Méfiez-vous de la provenance de votre foie gras
YouTube
Je suis microscopique et les canards me détestent…
Ça pourrait vous intéresser...
-
- La Gastronomie Française en 100 Fiches Histoire, Techniques, Régions et Recettes d'Exception
-
- Menaces sur la gastronomie française
-
- Le grand livre de la gastronomie française
-
- Gastronomie québécoise et patrimoine
A découvrir aussi
-
DocumentaireDe la fève à la tablette : le chemin savoureux du chocolat
Rencontrez Mélissa et Mathieu, deux amoureux du cacao qui ont entrepris l’aventure de produire leur propre chocolat. Plongez dans...
-
Documentaire
Quand la crêpe fait sa révolution
Aujourd’hui, la crêpe fait sa révolution et devient de plus en plus gourmande. Chaque année en Bretagne, un concours...
-
Documentaire
Comment les chips nous font craquer
Simples rondelles de pomme de terre plongées dans la friture, les chips sont grasses et salées. Une association addictive....
-
Article
Les huiles végétales en cuisine : saveurs et secrets de cuisson
Choisir une huile végétale ne se résume pas à attraper la première bouteille en promotion dans le rayon de...
-
Article
4 infos insolites sur les pâtes
Les pâtes font partie de ces aliments universels qui rassemblent les familles, traversent les cultures et s’invitent sur toutes...
-
Article
Cuisine : les indispensables à avoir
La cuisine est bien plus qu’une simple pièce dédiée à la préparation des repas ; elle est le cœur...
-
Documentaire
Fast-food light : le nouveau boom des bars à salades
Pour retrouver la forme et la ligne, tout le monde le sait : mieux vaut éviter le steak frite...
-
Documentaire
Les histoires et les traditions du Beaujolais !
Des coteaux couverts de vignes aux villages au charme authentique, en passant par des savoir-faire transmis de génération en...
-
Documentaire
Les rois du resto à 15 euros
Ces deux entrepreneurs ont lancé leur restaurant, le Rocher des Pirates, qui vous garantit une addition sous les 15€...
-
Documentaire
Naples : le sartu di riso
Voyage dans les cuisines du monde entier à la découverte de l’origine des recettes traditionnelles. Sartu di riso, le...
-
Documentaire
Yamashita : le magicien de la terre
Ancien boxeur arrivé en France il a 40 ans, le japonais Asafumi Yamashita y fait pousser ses légumes au...
-
Documentaire
Tomates cerises, petit plaisir, gros business
Dès l’arrivée des beaux jours, elle reprend sa place de star de l’apéritif. La tomate cerise séduit toujours autant...
-
Conférence
Cuisine zéro déchet
Fini les produits qui pourrissent dans le frigidaire, exit la poubelle qui déborde, terminé le gâchis en cuisine !...
-
Documentaire
Les hamburgers français : sont-ils les meilleurs ?
Les chaînes de restauration rapide n’ont plus l’exclusivité sur le hamburger :on le trouve aujourd’hui à la carte de nombreux...
-
Documentaire
L’ultra-transformation, compatible avec l’esprit du bio ?
Les denrées alimentaires de production biologique séduisent toujours plus de Suisses. Elles atteignent aujourd’hui 11% de parts de marché....
-
Documentaire
La Coupe de France des meilleurs boulangers
Suivez l’aventure d’un boulanger participant à la coupe de France de boulangerie. Un documentaire de Ludovic Bourg, Gila Nazari,...
-
Documentaire
Légumes d’antan, retour gagnant
\r\nAutrefois associés à des périodes de disette, les légumes anciens, comme les panais, ont le vent en poupe, chez...
-
Documentaire
Café, du rififi dans nos capsules – Le nouvel or noir
L’expresso, l’incontournable des tables française. Ces capsules ont révolutionné l’industrie du café, Volluto, Ristretto, ou encore décaféiné il y...
-
Documentaire
Un Noël à l’autrichienne
Babsie Steger s’est fait connaître dans les années 90 en incarnant le rôle d’Hilguegue, dans un sitcom très populaire....
-
Documentaire
La boîte à camembert
Corinne Delvaux nous présente un objet face auquel même les Français divergent: la boîte à camembert. Autrice & réalisation...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site