De quoi faire des sacrées soirées dans cette usine !
De quoi faire des sacrées soirées dans cette usine !
C’est un fromage qui a traversé les Alpes pour s’inviter dans nos assiettes: la mozzarella. Son goût frais et sa…
Symbole gourmand des fin de journées d’été, la mûre évoque immédiatement le souvenir des cueillades sauvages au bord des chemins.…
Romano cueille les orties, Rapha et David font massérer le sureau et réinventent l’écorce des arbres en chocolat, Yvan puise…
Avec leurs boutiques luxueuses et leurs viandes d’exception, ces artisans adeptes du marketing font la une des médias. Un documentaire…
Food trucks. Depuis un an, un concept américain a gagné les rues de Paris : les Food-Trucks. Des camions ambulants…
Le piment d’Espelette est un trésor gastronomique du Pays basque. Reconnu par une AOP depuis 2000, cet épice d’exception séduit…
Dans les avions chinois, les hôtesses demandent aux passagers s’ils préfèrent manger des nouilles ou du riz. Traditionnellement, la Chine…
Si ce condiment est préparé principalement à partir des graines de moutarde, plusieurs autres ingrédients permettent d’affiner le goût et…
Crèches, écoles, entreprises, hôpitaux, maisons de retraite : la restauration collective nous nourrit tout au long de notre vie. Une…
Le chef Yves Terrillon apprend à Carolina De Salvo comment cuisiner les fleurs et tout particulièrement la rose. Une occasion…
Les Français aiment les produits locaux ! Quatre personnages, quatre itinéraires, quatre produits et quatre savoirs faire qui illustrent la…
ABE est à Saignelégier, dans le canton du Jura. Nous sommes dans le chef-lieu du district des Franches-Montagnes, connu pour…
Son restaurant le Mirazur, à Menton (Côte d’Azur), a été élu meilleur restaurant du monde en 2019. Rencontre avec Mauro…
« Il était une fois un village de 2500 habitants, perché au-dessus du Rhône, en plein cœur de la Provence. Un…
Alors qu’il faut habituellement compter une dizaine d’euros pour s’offrir une pizza, on trouve aujourd’hui en grandes surfaces ce plat…
A 17 ans, Maxence est passionné de cuisine. Mais ses parents exigent qu’il décroche son bac avant de se lancer…
La cantine, c’est un mot qui fait frémir. Et pourtant avec plus de 6 millions d’élèves et avec 1 milliard…
En France, la cuisine de la botte a la cote. Les ventes de produits venus d’Italie augmentent de 5 à…
Mettre le chocolat au congélateur est une question qui suscite souvent la curiosité des amateurs de cette douce gourmandise. Si…
Vivien nous entraine, seul et caméra au poing, dans sa découverte des cuisines du monde. Nous le retrouvons en Afrique…
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