Pour les enfants, comme pour les grands, le chocolat chaud est la boisson idéale pour l’hiver. Cette boisson venue d’Amérique...
On enseigne aux petits de ne pas manger avec les doigts, de ne pas jouer avec la nourriture et...
Un milliard de repas servis chaque année… et pourtant, la cantine reste souvent synonyme de mauvaise cuisine. Pour plus...
Prenez un pictogramme, associez-lui quelques mots ou un sigle : et ça y est, vous avez créé un label...
C’est devenu le produit incontournable des cuisines, le symbole du retour des bons petits plats : la cocotte en...
Ce burger a envoyé un client en soins intensifs pendant trois jours. Un reportage de Sarah Lecoq.
Comment est fabriquée la nourriture de demain, le steak végétal.
Comment cuisiner de belles tuiles sucrées… ou salées !
Depuis de nombreuses décennies, la famille Troisgros incarne la tradition et l’excellence de la cuisine française. De l’inspiration régionaliste...
Team surgelés ou team boîtes de conserves, qui aura le meilleur menu ?
Si l’avoine était autrefois l’apanage des pauvres et du bétail, elle est aujourd’hui considérée comme un super-aliment, apprécié aussi...
Derrière ses coques lisses et ses couleurs pastel, le macaron cache une conquête mondiale orchestrée par des chefs et...
Certains crémants d’Alsace rivalisent d’un point de vue gustatif avec les champagnes, à condition d’avoir été élaborés avec des...
Le riz blanc, souvent considéré comme un aliment de base dans de nombreuses cultures à travers le monde, mérite...
Une famille végétarienne qui ne manque pas d’idées
Au rayon œufs des supermarchés, une révolution est en cours. Les consommateurs optent pour des élevages de plein air...
Du beurre ou de l’huile d’olive dans la poêle ? Telle est la question qui divise les français en cuisine....
Chaque année, 10 millions de poulets sont consommés dans notre pays. Le poulet est partout (cantines scolaires, restaurants, supermarchés…)...
La clémentine est devenue super populaire ! C’est le fruit le plus consommé de l’hiver après la pomme. Mais...
Cette entreprise produit 9 000 bocaux de pickles par jour. De quoi faire un bon nombre de burgers.
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