Documentaire
Son concept de soupe fraîche anti-gaspillage fait l’unanimité
YouTube
Les plus belles courges d’Estelle ne sont pas ses préférées
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Les Soupes de Sophie
-
- Le grand livre de la gastronomie française
-
- Menaces sur la gastronomie française
-
- La Gastronomie Française en 100 Fiches Histoire, Techniques, Régions et Recettes d'Exception
A découvrir aussi
-
DocumentaireComment reconnaître une vraie friterie de qualité ?
La Belgique est connue dans le monde entier pour être « le royaume de la frite ». Les friteries...
-
Documentaire
Des gâteaux originaux et faits maison pour les fêtes
Dans sa cuisine, on peut manger du cendrier
-
Documentaire
Guides culinaires : la vérité sur TripAdvisor et le Michelin
Chaque année, les Français dépensent 900 € au restaurant. Mais entre les 100 000 adresses disponibles, comment ne pas...
-
Conférence
Les secrets des tannins du vin
Ancien élève de l’Ecole Normale Supérieure, où il passe l’agrégation de biologie, docteur en biologie, Marc-André est professeur du...
-
Documentaire
Yamashita : le magicien de la terre
Ancien boxeur arrivé en France il a 40 ans, le japonais Asafumi Yamashita y fait pousser ses légumes au...
-
Documentaire
Une étape gastronomique en Bourgogne
Chaîne YouTube officielle de l’émission Terres de France. On vous emmène à Gevrey-Chambertin. Sympathique non ? On a rendez-vous...
-
Documentaire
Les dessous du jambon ibérique
Spécialité culinaire de renommée mondiale, le jambon ibérique est un trésor national en Espagne. La qualité exceptionnelle de ces...
-
Documentaire
Manger du bœuf, comment acheter moins cher ?
La viande de boeuf, une viande qui est devenenue la star de nos repas, découvrez comment acheter de la...
-
Documentaire
Les vongole, trésor des mers et des assiettes
Les vongole sont des petits coquillages qui ne paient pas de mine, mais dont le goût délicat séduit les...
-
Documentaire
Que valent les poissons en boîte ?
Le poisson en conserve, pas cher et se conserve longtemps. mais que valent les poissons en boîte par rapport...
-
Documentaire
Le secret de fabrication des bûches glacées
De l’air comprimé pour gonfler nos bûches de Noël ?
-
Documentaire
Mickael, le boucher emblématique du marché d’Arles
Sa place au marché l’attend, inchangée depuis 53 ans, précédemment occupée par son père.
-
Documentaire
Du végétal pour notre alimentation
Le végétal est l’une des grandes révolutions dans l’alimentation mais peut-il tout remplacer ? Découvrez notre enquête sur les...
-
Documentaire
Au marché d’Ajaccio, la Corse se dévoile
Ajaccio, la ville où tout respire le soleil, célèbre le bon, le beau et surtout le « Made In Corsica »....
-
Documentaire
Des bouteilles de vin qui valent une fortune
De l’or rouge coule dans votre verre
-
Documentaire
Le Beaufort, le roi du fromage !
Le Beaufort, souvent surnommé le « roi des fromages », est une véritable icône de la gastronomie française. Ce...
-
Documentaire
La science de vos gourmandises préférées
Comment les chewing-gum sont-ils fabriqués ? Pop corn, guimauve, barbe à papa, découvrez les secrets de ces gourmandises.
-
Documentaire
Régalez-vous avec la mozzarella
C’est un fromage qui a traversé les Alpes pour s’inviter dans nos assiettes : la mozzarella. Son goût frais...
-
Documentaire
Dans les usines de fabrication des plats préparés
Cassoulet, blanquette de veau, poulet basquaise, mais aussi tajine au tofu et couscous… les plats cuisinés se déclinent sous...
-
Documentaire
La Maremme et le val d‘Orcia | Délices de Toscane
La famille d’Ernesto Buratta vit dans le parc naturel de la Maremme. Tous sont des « butteri », les homologues italiens des cow-boys. Ils concoctent...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site