Les plus belles courges d’Estelle ne sont pas ses préférées
20 Jul 2026
" Son concept de soupe fraîche anti-gaspillage fait l’unanimité " en streaming
Documentaire
Son concept de soupe fraîche anti-gaspillage fait l’unanimité
YouTube
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Soupes et les Ragoût
-
- Atlas Obscura de la gastronomie
-
- Gastronomie québécoise et patrimoine
-
- La Gastronomie Française en 100 Fiches Histoire, Techniques, Régions et Recettes d'Exception
A découvrir aussi
-
ConférenceDesign & Gastronomie
Organisée par l’école ESDAC dans le cadre du cycle de conférences « Mondes du Design », cette rencontre réunit quatre…
-
Article
Découvrez pourquoi il est essentiel de rincer vos herbes aromatiques avant de les déguster
Lorsque vous préparez un plat savoureux, l’ajout d’herbes aromatiques peut transformer une recette simple en une expérience culinaire exceptionnelle. Cependant,…
-
Documentaire
Fraude alimentaire : le poisson, produit à risque
Parmi les 10 produits les plus soumis au risque de fraudes, le poisson arrive en seconde position, derrière l’huile d’olive…
-
Article
Les 5 erreurs de cuisson qui gâchent un poisson blanc
La cuisson du poisson blanc est un art délicat qui ne tolère aucune approximation. Derrière sa chair fine et sa…
-
Conférence
L’odyssée d’une bulle de champagne
Le champagne incarne l’élégance et la célébration à travers le monde. Pourtant, derrière la magie de son effervescence se cache…
-
Article
Les 5 erreurs de cuisson qui gâchent une viande rouge
La cuisson d’une viande rouge relève autant de la science que de l’art culinaire. Pourtant, de nombreux amateurs de gastronomie…
-
Documentaire
Le scandale de l’empoisonnement des fruits découpés
Le marché de la « fraîche découpe » connaît une expansion fulgurante dans nos supermarchés. Des fruits et légumes déjà…
-
Article
Est-il possible de mettre les viennoiseries au congélateur ?
Congeler des viennoiseries est une pratique qui suscite souvent des interrogations. Qui n’a jamais rêvé de savourer un croissant ou…
-
Documentaire
Usines à bouffe
Les snacks salés font partie du quotidien de nombreux consommateurs. Derrière ces recettes addictives, élaborées par des chimistes, se cachent…
-
Documentaire
Nuggets de cervelle, salade de tétine de vache… à table !
Cervelle de veau, rognon de porc, coeur d’agneau, pied de veau… la France regorge de produits dits « beurk », qui en…
-
Documentaire
La Suisse orientale – Cuisines des terroirs
Enclavée entre le lac de Constance et les Préalpes, la Suisse orientale offre des conditions idéales à l’épanouissement des arbres…
-
Documentaire
Des poulets bourrés aux antibiotiques
Dans les élevages intensifs de poulet, certains ont recours à une quantité astronomique d’antibiotiques.
-
Documentaire
A la cantine, on mange bien !
C’est un moment redouté par des millions d’élèves chaque jour, le repas à la cantine. Des initiatives locales ont vu…
-
Documentaire
Nous mangeons actuellement de la viande clonée
Vous ne le savez pas, mais vous avez sans doute déjà boulotté de la viande clonée. Ou à minima, du…
-
Documentaire
Pâtisserie : en route vers l’excellence
Dorinda, 18 ans, est apprenti pâtissière. Passionnée, elle compte participer à un concours et s’entraine avec son patron sans relâche.…
-
Documentaire
Elle fait tout maison pour sa fille
Ma passion est devenue mon métier.
-
Conférence
De la fourche à la fourchette… Non ! L’inverse !
Mathieu Dalmais présente la nécessité de repenser l’ensemble du système agricole et alimentaire en partant de l’alimentation si l’on veut…
-
Documentaire
Châteaux de Bordeaux : Château Yquem et La tour Blanche
Dans le monde entier les vins français font figure d’exception et plus particulièrement ceux du Bordelais et de la Bourgogne.…
-
Article
Quatre astuces indispensables pour des crêpes parfaites
Les crêpes, ce délice français intemporel, sont appréciées de tous. Qu’elles soient servies sucrées ou salées, elles apportent une touche…
-
Documentaire
Les lourds dossiers de la gélatine porcine (aspartame, additifs, red bull)
La gélatine est un produit protéiné obtenu par hydrolyse partielle du collagène extrait de la peau, des os, des cartilages,…
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site