Dans la région d’Almeria, dans le sud de l’Espagne, 80 000 immigrés travaillent dans la plus grande concentration de serres d’Europe. Sous une chaleur étouffante, par des cadences élevées, ils manipulent souvent sans protection adéquate des pesticides et des engrais chimiques. Certains exploitants agricoles tirent parti de cette main d’œuvre corvéable et malléable à souhait.