Tous les documentaires "Gastronomie" (page 50)

L’adieu au steak

61 min

Ce documentaire traite des conséquences de l’industrie mondiale de la viande. on oublie totalement que les animaux sont des êtres vivants et non de simples produits. Sans parler des abattoirs. Et pour nourrir ces animaux qui fourniront les 40...

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Pizza, sandwich, kebab : révélations sur les grosses combines de la petite restauration

72 min

En 2011, en France, le temps moyen d’un repas est de 31 minutes contre 1h30 en 1975. Rapide et pas cher : le budget se situe entre 5 et 15 euros. En tête des ventes figurent les sandwichs, pizzas,...

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Le vrai poids de nos aliments

52 min

Pour accroître leurs marges sans faire fuir leurs clients, les commerçants misent désormais sur la balance : en jouant sur le poids des articles vendus, nombre d’entre eux parviennent à alourdir la facture sans que la différence soit réellement...

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McDo, une passion française

26 min

Comment l’irréductible pays gaulois s’est laissé envahir par des légions de McDonald’s. Il y a des vérités qui font mal à l’estomac. En trente ans, la France, le pays de la bonne chère et des grands crus, s’est imposée...

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Nourriture low-cost : à qui profitent les prix ?

52 min

Face à la crise économique, les Français changent leurs habitudes de consommation. Ils sont à la recherche de solutions moins onéreuses pour se nourrir. Compte tenu de cette demande, les grandes enseignes ont chacune répondu en proposant des produits...

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