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Xenius – Peut-on encore manger du poisson ?
Selon les prévisions les plus sombres, d’ici à une cinquantaine d’années, nos mers seront vides de poisson. Peut-on encore en manger si on se soucie de l’écologie ? Qu’est-ce qui est mieux pour l’environnement : l’aquaculture ou la pêche...
Voir la vidéoCuisines des terroirs – Le Finistère
\r\n\r\nPour concurrencer la pêche industrielle, Erell Pellé et les autres pêcheurs indépendants de Plouarzel rapportent des côtes des espèces de poissons et de crustacés qui se font rares ailleurs. Elle met ainsi régulièrement à ses menus l’araignée de mer,...
Voir la vidéoXenius – La dérive de la surpêche
\r\n\r\nLes amateurs de thon rouge et de hareng ne manquent pas et la surpêche va bon train, malgré de stricts quotas de capture fixés pour assurer la pérennité des populations halieutiques. Comment expliquer cette dérive et comment la combattre...
Voir la vidéoLes femmes de pêcheurs mauritaniens
Les femmes de pêcheurs mauritaniens proposent une nouvelle répartition des tâches pour sauver leur activité. Depuis des siècles, le peuple des Imraguen vit de la pêche au large des côtes mauritaniennes. Au sein du couple, la répartition des tâches était...
Voir la vidéoVénézuela, la vieille dame et la mer
À El Morro, sur la côte orientale du Venezuela, on vit depuis des millénaires de la pêche à la sardine. «S’il n’y a pas de poisson, on est foutus ; ici, il n’y a rien d’autre comme travail !», dit...
Voir la vidéoLes plongeurs fous du lac Baïkal
Dans le sud de la Sibérie, par moins 25 °C, Igor Chanaiev et ses assistants partent à la recherche de l’omul, un poisson raffiné qu’on ne trouve que dans les eaux du Baïkal et qui fait vivre toute la...
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