Tous les documentaires "aquaculture"

Madagascar: les holothuries, une ressource méconnue

26 min •
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Documentaire Madagascar: les holothuries, une ressource méconnue

Au cours de ces dernières années, une explosion de la demande de pays asiatiques sur l’holothurie a provoqué une forte poussée de l’exploitation. Dans de nombreux pays producteurs, une importante diminution de cette ressource est constatée. Madagascar n’échappe pas...

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Les fermiers de la mer

26 min •
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Documentaire Les fermiers de la mer

Quand la Méditerranée et les océans se vident de leurs poissons, les aquaculteurs remplacent peu à peu les pêcheurs.

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Les coulisses de la science – La crevette calédonienne

25 min •
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Documentaire Les coulisses de la science – La crevette calédonienne

La célèbre crevette bleue de Nouvelle-Calédonie est récoltée en petite quantité : 2 fois par an. Quels sont les outils des éleveurs pour accroire leurs croissance ? Quelles sont les nouvelles méthodes d’aquaculture ?

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Crevettes de Madagascar : à l’ombre de la mangrove

53 min •
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Documentaire Crevettes de Madagascar : à l’ombre de la mangrove

« On n’est pas venus à Madagascar par hasard ! On a d’abord fait le tour du monde pour voir ce qui existait ailleurs, et on s’est dit qu’il fallait qu’on fasse différemment ! » Pari gagné ! Aujourd’hui le modèle...

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Xenius – Peut-on encore manger du poisson ?

26 min •
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Documentaire Xenius – Peut-on encore manger du poisson ?

Selon les prévisions les plus sombres, d’ici à une cinquantaine d’années, nos mers seront vides de poisson. Peut-on encore en manger si on se soucie de l’écologie ? Qu’est-ce qui est mieux pour l’environnement : l’aquaculture ou la pêche...

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