Tous les documentaires "huitres" et articles
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Les huîtres de retour en mer du Nord
Alors que l’huître plate a disparu des eaux de la mer du Nord depuis plusieurs décennies, des chercheurs en biologie marine tentent de réintroduire ce mollusque endémique d’Europe le long des côtes septentrionales d’Allemagne. Un projet de longue haleine...
Voir la vidéoLa folie des huitres
Quel est le métier qui réalise 60 % de son activité annuelle en quelques jours seulement ? Sur les côtes de France la réponse va de soi, c’est l’ostréiculture ! Avec une production annuelle de 90000 tonnes, la France...
Voir la vidéoEntre terre et mer – Le savoir-faire de l’ostréiculteur
L’ostréiculture est l’élevage des huîtres. Rencontre avec quelques ostréiculteurs en Nouvelle-Calédonie.
Voir la vidéoDestination Wwoofing – En Australie dans une ferme d’huîtres perlières
Julie se retrouve dans une ferme d’huîtres perlières avec d’autres wwoofeurs : une expérience très originale aux confins de l’Australie.
Voir la vidéoLes chants des pêcheurs de perles
Pendant 4000 ans, l’île de Bahreïn a été le centre de la pêche aux huîtres perlières dans le Golfe arabo-persique. Cette activité était rythmée de chants collectifs. Aujourd’hui, seuls quelques pêcheurs perpétuent ces traditions musicales car la concurrence des...
Voir la vidéoLe Bélon, un petit estuaire en équilibre
Le bassin versant du Bélon, l’un des plus petits estuaires français, semble avoir trouvé un équilibre entre l’activité humaine et la préservation d’un cadre naturel unique. Cet équilibre est pourtant menacé par la dégradation de la qualité de l’eau...
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