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Cuisines des terroirs – Le Frioul
À la frontière avec l’Autriche et la Slovénie, la région est réputée pour son savoureux jambon sec, le prosciutto di San Daniele. Dans la ville de Fagagna, les quatre soeurs Missana réinterprètent avec délice des spécialités anciennes comme le...
Voir la vidéoLes nouveaux explorateurs – Liban
Le reporter part à la découverte d’une des meilleures cuisines du Moyen-Orient, celle du Liban. Il découvre d’abord les endroits gourmands de Beyrouth. Puis, cap sur la vallée de la Bekaa, le grenier du pays, pour tout savoir sur...
Voir la vidéoCuisine exotique : voyage dans nos assiettes – Reportage exclusif 2016
La mondialisation ne concerne pas que l’économie. L’agroalimentaire aussi est touché par ce phénomène. Les Français raffolent des restaurants aux saveurs venues d’ailleurs. Ils se pressent pour découvrir la cuisine japonaise, thaï, indienne, mexicaine ou libanaise. Un engouement que...
Voir la vidéoLes saveurs de la mer
Algues, poisson ou cacao, Thalassa met les petits plats dans les grands pour vous offrir un menu particulièrement éclectique ! Du littoral breton à celui de Sao Tomé et Principe, c’est à un véritable tour du monde que vous...
Voir la vidéoGastronomie et traditions en Alsace-Lorraine
Après une immersion gourmande dans la culture lorraine, Gregory Galiffi part dans les Vosges pour se mesurer à la plus grande tyrolienne de France, puis finit son parcours dans le Haut-Rhin pour une recette de côte de veau et...
Voir la vidéoCuisines des terroirs – Le sud-est de la Pologne
Au Réveillon de Noël polonais: douze plats sans viande, mais avec poisson. Le lendemain, menu festif à l’oie!
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