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Les plats typiques du Frioul

25 min •
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Documentaire Les plats typiques du Frioul

Escapade culinaire dans le Frioul, à l’extrême nord de l’Italie, réputé pour son savoureux jambon sec, le « prosciutto di San Daniele », à la découverte de ses spécialités anciennes à base de polenta. À la frontière avec l’Autriche et la...

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Cuisines des terroirs – Le Frioul

25 min •
4.67/5 (3)
Documentaire Cuisines des terroirs – Le Frioul

À la frontière avec l’Autriche et la Slovénie, la région est réputée pour son savoureux jambon sec, le prosciutto di San Daniele. Dans la ville de Fagagna, les quatre soeurs Missana réinterprètent avec délice des spécialités anciennes comme le...

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