20 Apr 2024

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4 ressources sur ce thème
Documentaire

Le Frioul | Cuisine des terroirs

Documentaire Le Frioul | Cuisine des terroirs

Escapade culinaire dans le Frioul, à l’extrême nord de l’Italie, réputé pour son savoureux jambon sec, le « prosciutto di San Daniele », à la découverte de ses spécialités anciennes à base de polenta.À la frontière avec l’Autriche et la Slovénie,...

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Documentaire

Marseille : ils vivent sur l’île du Frioul

Documentaire Marseille : ils vivent sur l’île du Frioul

Les îles du Frioul, situées à 5 km du Vieux Port sont rattachées administrativement aux 1er et 7ème arrondissements de Marseille. Et pourtant, les Frioulais se sentent un peu à part ! Leur cœur balance sans cesse entre la ville...

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Documentaire

Les plats typiques du Frioul

Documentaire Les plats typiques du Frioul

Escapade culinaire dans le Frioul, à l’extrême nord de l’Italie, réputé pour son savoureux jambon sec, le « prosciutto di San Daniele », à la découverte de ses spécialités anciennes à base de polenta. À la frontière avec l’Autriche et la...

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Documentaire

Cuisines des terroirs – Le Frioul

Documentaire Cuisines des terroirs – Le Frioul

À la frontière avec l’Autriche et la Slovénie, la région est réputée pour son savoureux jambon sec, le prosciutto di San Daniele. Dans la ville de Fagagna, les quatre soeurs Missana réinterprètent avec délice des spécialités anciennes comme le...

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