Tous les documentaires Chefs en streaming, articles et conférences
Tous les documentaires "Chefs" et articles
Filtrer
Filtrer
Trier
Trier
Par durée
les plus courts d'abord
les plus longs d'abord
Par date
les plus récents d'abord
les plus anciens d'abord
Effacer
Au coeur d’un restaurant de Yannick Alléno, le chef aux 13 étoiles
Au départ ce n’était qu’une simple auberge. Aujourd’hui c’est un temple de la gastronomie ! Un bâtiment historique, immortalisé au cinéma par Louis de Funès dans « Le grand restaurant ». 3 000 m² situés sur la plus belle...
Voir la vidéoChefs des chefs : dans les coulisses du Kremlin
Sur les pas des tsars, le film révèle en exclusivité des lieux spectaculaires comme le Grand Palais ou encore la résidence privée du président Russe. Un fascinant voyage dans les arcanes du pouvoir russe, en plein cœur d’un des...
Voir la vidéoUne journée au Vieux Couvent à Rhinau
Jacques Legros se rend à Rhinau à la frontière franco-allemande. Il y retrouve une famille exceptionnelle, un père et son fils, Jean et Alexis Albrecht. Chefs cuisiniers étoilés mais surtout passionnés et amoureux du terroir alsacien. C’est donc tout...
Voir la vidéoComment échapper à une alimentation mondialisée ?
Enquête sur le retour du miel français et sur ces grands chefs qui ont décidé de cuisiner local, convaincus que la défense de l’environnement se joue aussi dans nos assiettes !
Voir la vidéoLa guerre des chefs étoilés
Ils ne sont qu’une vingtaine en France à se prévaloir des trois très précieuses étoiles octroyées par Le Guide Michelin, la distinction culinaire suprême. Mais une fois celle-ci obtenue, un autre combat commence pour la conserver chaque année. Une...
Voir la vidéoLes chefs cuisinent New-York !
Les plus grands cuisiniers américains sont français, excepté un : Thomas Keller. Les autres sont Alain Ducasse, Daniel Boulud et Jean George. Véritables stars aux états unis et c’est peu dire, ils ont défendu ce savoir faire qui est...
Voir la vidéo
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2024 Les-docus.com - Plan du site