Les macronutriments, également appelés macros, sont des composants alimentaires essentiels nécessaires en grande quantité pour maintenir la santé et le bien-être. Il existe trois principaux types de macronutriments, chacun ayant un rôle spécifique dans le corps humain :– Protéines–...
Voir la vidéoPlus d’informations sur http://www.jupiter-films.com/Aujourd’hui en France 15% de la population adulte est obèse. 60% de la population française a passé le seuil à partir duquel il ne faut plus grossir pour éviter l’obésité et les autres maladies de société.Au...
Voir la vidéoL’alimentation symbiotique est une approche nutritionnelle qui met l’accent sur la consommation d’aliments favorisant une relation symbiotique entre les micro-organismes vivant dans le tractus gastro-intestinal humain (principalement le microbiote intestinal) et l’hôte, c’est-à-dire la personne elle-même. Cette approche s’appuie...
Voir la vidéoLa mondialisation est un phénomène concret qui se constate jusque dans les assiettes. Aujourd’hui, 60% des fruits et légumes consommés en France sont importés d’Espagne, de Turquie ou du Maghreb. Près de trois quarts des poissons ne viennent pas...
Voir la vidéoComment les vaches sont-elles devenues les fournisseurs de l’industrie de haute technologie ? Qui est derrière ce marché ? Y a-t-il des alternatives ? Quels sont les avantages du lait ? Un aperçu de l’industrie laitière, l’incarnation d’une expansion...
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