C’est une ville dans la ville. Ici, chaque nuit, plus de 25 000 personnes achètent et vendent les meilleurs produits. Avec l’arrivée des fêtes de Noël, Rungis redouble d’activité. Mais Rungis ne serait rien sans les milliers de producteurs français. Producteurs, grossistes, commerçants, restaurateurs, tous ces acteurs de Rungis perpétuent la tradition du repas de Noël. Un documentaire d’Eric Declemy.
Gastronomie : L'art de savoir bien en parler: Aphorismes culinaires
Le livre noir de la gastronomie françaiseGastronomie : L'art de savoir bien en parler: Aphorismes culinairesLe livre noir de la gastronomie française
La mondialisation ne concerne pas que l’économie. L’agroalimentaire aussi est touché par ce phénomène. Les Français raffolent des restaurants...
Vanessa, reine de l’échec culinaire décide de participer à un cours de cuisine spécial. Le but est de préparer...
Vous affectionnez la bonne confiture. Vous en raffolez tout comme vos enfants et éprouvez parfois de difficultés à vous...
Depuis 5 générations, les Barba sont les rois du poisson dans la région de Béziers. Aujourd’hui, Jacky et Francis,...
Comment les Japonais ont-ils fait pour s’imposer sur la scène de la gastronomie mondiale en quelques années ? Quels...
L’image de l’Allemagne est rarement associée à la vigne et au vin et pourtant les origines romaines de sa...
Dans la région de l’Oldenbourg, en Basse-Saxe, non loin de Brême, nous nous rendons chez le maraîcher bio Peter Kluin. L’arrivée des...
Notre périple débute par le Valais, le plus grand vignoble de Suisse, près de 5300 hectares. Pays de contrastes...
Le Beaujolais, partie sud de la Bourgogne, se distingue par une forte personnalité : vins de gamay en contrepoint...
La noblesse du bouchon plonge ses racines dans l’histoire : Ausone, le poète latin, Aliénor d’Aquitaine la souveraine franco-anglaise,...
© 2022 Les-docus.com
& Anders Noren
