Dans un quotidien rythmé par des obligations multiples, nombreux sont ceux qui cherchent à simplifier leur façon de faire...
Ce mets raffiné, connu pour son prix élevé, est souvent considéré comme un symbole de luxe et de richesse....
Il y a encore quelques années, l’huile d’olive était un ingrédient assez banal dans la cuisine provençale et méditerranéenne....
Congeler des viennoiseries est une pratique qui suscite souvent des interrogations. Qui n’a jamais rêvé de savourer un croissant...
Il est tout à fait possible de congeler du poisson et des fruits de mer, à condition de respecter...
Dans un monde où de plus en plus de personnes se tournent vers des régimes alimentaires spécifiques, la question...
En Janvier 2011, un adolescent meurt après avoir dîné dans un Fast-Food à Avignon. Les expertises mettent en évidence...
La bière, boisson millénaire et universelle, ne cesse de surprendre par son histoire et ses secrets. Derrière ses bulles...
Une organisation militaire pour assurer le carburant du bureaucrate
Dans le paysage infiniment varié des fromages français, le Rocamadour se distingue par sa singularité et sa délicatesse. Ce...
Louis, québécois, se lance dans le marché à fortes odeurs !
Une carafe à vin est bien plus qu’un simple récipient. C’est un accessoire de dégustation, un outil qui révèle...
L’ail, l’oignon et l’échalote sont des inconditionnels de la cuisine française. Quelque soit la génération, tout le monde en parsème...
Le Cameroun, une nouvelle destination pour Fred Chesneau a.k.a the Globe Cooker. Au programme de ce Voyage : Tournedos...
La garbure est une soupe typique du Béarn. Des chefs se retrouvent pour cuisiner ce plat qui a le...
Un siècle de Château d’Yquem, tous les Petrus depuis 1945, des Margaux, des Montrachet, une bouteille de Marie Brizard...
Le chiffre est choquant. Pour chaque repas pris au restaurant, 125 grammes de nourriture sont jetés à la poubelle....
La viande qui atterrit dans nos assiettes est de moins en moins qualitative et bonne pour la santé. L’origine...
Lorsqu’il s’agit de déguster ce plat emblématique qu’est le burger, savoir distinguer un burger de qualité d’une simple bouchée...
C’est le vin le moins cher à produire et le plus vendu de l’été…
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