Archives des ressources (page 4468)
Le Mont-Blanc, un business en or
Le plus haut sommet d’Europe est une merveille naturelle bien sûr mais c’est aussi une montagne en or. Car on vient du monde entier pour l’admirer. Un afflux de visiteurs dont beaucoup, depuis très longtemps, tentent de tirer profit...
Voir la vidéoDans la peau du champion du monde de pâtisserie
Jérôme de Oliveira est un jeune prodige de la pâtisserie. En 2009, il a décroché le prestigieux titre de champion du monde. Il officie ensuite dans les cuisines d’un célèbre palace parisien comme second du Chef pâtissier Christophe Michalak....
Voir la vidéoOn se fait une toile avec Robert Combas
Tracks a passé une journée dans l’atelier d’une icône de la peinture, Robert Combas, qui nous a déballé sa vie et ses oeuvres tout en peignant une toile. À 63 ans, ce Sétois est l’un des inventeurs de la...
Voir la vidéoLes Chevaliers d’ivoire
Dans les hauts plateaux du centre du Vietnam vivent les Mnongs, un peuple fier et libre, dont la capacité à capturer des éléphants sauvages est devenue légendaire à travers tout le sud-est asiatique. Macoun est le plus grand des...
Voir la vidéoEsclaves sur le sol de France, une histoire oubliée ?
Cette conférence propose de faire le point sur la visibilité des personnes ayant vécu dans la servitude sur le sol de France dans la recherche historique comme dans les mémoires. À la lumière de ce constat, il devient possible...
Voir la vidéoLe déstockage alimentaire : 3 choses à savoir pour tout comprendre
D’après une estimation, plus d’un milliard de tonnes de denrées alimentaires sont jetées chaque année dans le monde. Dans le même temps, un milliard de personnes souffrent de famine ou de malnutrition. Pour réduire ce gaspillage, le déstockage alimentaire...
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