Archives des ressources (page 2003)
A La Mère de Famille : La plus ancienne chocolaterie de Paris
À Paris, La mère de famille est la plus ancienne chocolaterie encore en activité. Dirigée par la fratrie Dolphy, elle se prépare à affronter Pâques, son moment le plus intense. Créations artisanales, logistique tendue, humour familial et pression du...
Voir la vidéoÀ toutes les sauces !
La sauce c’est LE bon moyen d’agrémenter un plat ! Et il n’y a que l’embarras du choix : béarnaise, barbecue, ketchup, mayonnaise, pesto, bolognaise, … Mais comment sont-elles faites ? Qu’y a-t-il dans les sauces industrielles ? Comment...
Voir la vidéoAu bout de la terre : Les bouddhas perdus d’Afghanistan
Un voyage en Afghanistan sur les traces des bouddhas de Bâmiyân. Un documentaire de David Adams.
Voir la vidéoNationale 7 – Les Maisons de Famille, et plats de légende sont encore là
Sur la route des vacances, il y avait les relais. Des maisons de famille, des chefs légendaires, Troisgros et les autres, des plats inoubliables. Ce documentaire raconte la grande histoire de la Nationale 7 à travers ceux qui ont...
Voir la vidéoTraducteurs afghans : un scandale d’État
Pendant toute l’intervention en Afghanistan, ils ont risqué leur vie et travaillé pour l’armée française. Aujourd’hui considérés comme des traîtres par les talibans et abandonnés par la France, ils sont en danger de mort. Histoire d’un scandale d’État. Said,...
Voir la vidéoDétresse Médicale – La France abandonne-t-elle ses malades ?
La France abandonne ses malades. Dans les campagnes, mais aussi en banlieue, des millions de Français vivent sans médecin, livrés à eux-mêmes face à la maladie. Ce documentaire expose une crise sanitaire majeure, où délais interminables, urgences débordées et...
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