La cuisine japonaise ne cesse de surprendre avec ses saveurs uniques et ses présentations artistiques. Les desserts japonais, avec leur élégance et leurs goûts délicats, invitent à une exploration sensorielle sans pareille. Que vous soyez un amateur éclairé ou...
Lire l'articleLa campagne du Gévaudan, un plateau du Massif central couvert de landes broussailleuses, arrosé de pluies abondantes et baigné de brumes tenaces, fut dévastée entre 1764 et 1767 par une série d’attaques meurtrières qui fit frémir le reste de...
Écouter le podcastPlus de 50% des animaux ont disparu ces quarante dernières années. En France, des hommes et des femmes se battent pour tenter de sauver les espèces les plus menacées. Au ZooParc de Beauval, situé au coeur du Val-de-Loire, la...
Voir la vidéoDirection le Tibet, envahi il y a 66 ans par la Chine. Depuis les émeutes de 2008, cette région autonome est interdite aux journalistes, ce qui ne nous a pas empêché d’y aller… Un documentaire de l’Effet Papillon.
Voir la vidéoFaute d’hommes, morts par centaines de milliers après le génocide de 1994, les femmes rwandaises ont dû reconstruire le pays. Aujourd’hui, elles sont majoritaires à l’Assemblée, et occupent des postes stratégiques dans le public comme le privé. Imaginez un...
Voir la vidéoLa “mozzarella di buffala”, un fromage rare et cher dont le berceau est la Campanie, une région du sud de l’Italie. La “vraie” mozzarelle est produite au pied du Vésuve, depuis des siècles. C’est le lait naturellement sucré des...
Voir la vidéoLes-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
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