16 Jul 2025
Ressources éducatives : documentaires en streaming, articles et conférences

Archives des ressources (page 1556)

Article

Les merveilles de la pâtisserie japonaise : top 10 des meilleurs desserts

Les merveilles de la pâtisserie japonaise : top 10 des meilleurs desserts

La cuisine japonaise ne cesse de surprendre avec ses saveurs uniques et ses présentations artistiques. Les desserts japonais, avec leur élégance et leurs goûts délicats, invitent à une exploration sensorielle sans pareille. Que vous soyez un amateur éclairé ou...

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Podcast

Comment la bête du Gévaudan est devenue une légende ?

Comment la bête du Gévaudan est devenue une légende ?

La campagne du Gévaudan, un plateau du Massif central couvert de landes broussailleuses, arrosé de pluies abondantes et baigné de brumes tenaces, fut dévastée entre 1764 et 1767 par une série d’attaques meurtrières qui fit frémir le reste de...

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Documentaire

Naissances au zoo, au secours des espèces en danger

Naissances au zoo, au secours des espèces en danger

Plus de 50% des animaux ont disparu ces quarante dernières années. En France, des hommes et des femmes se battent pour tenter de sauver les espèces les plus menacées. Au ZooParc de Beauval, situé au coeur du Val-de-Loire, la...

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Documentaire

Tibet : dictature tour

Tibet : dictature tour

Direction le Tibet, envahi il y a 66 ans par la Chine. Depuis les émeutes de 2008, cette région autonome est interdite aux journalistes, ce qui ne nous a pas empêché d’y aller… Un documentaire de l’Effet Papillon.

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Documentaire

Rwanda, le pays des femmes

Rwanda, le pays des femmes

Faute d’hommes, morts par centaines de milliers après le génocide de 1994, les femmes rwandaises ont dû reconstruire le pays. Aujourd’hui, elles sont majoritaires à l’Assemblée, et occupent des postes stratégiques dans le public comme le privé. Imaginez un...

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Documentaire

Mafia italienne : menace sur la mozzarella

Mafia italienne : menace sur la mozzarella

La “mozzarella di buffala”, un fromage rare et cher dont le berceau est la Campanie, une région du sud de l’Italie. La “vraie” mozzarelle est produite au pied du Vésuve, depuis des siècles. C’est le lait naturellement sucré des...

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