Tous les documentaires "Non classé" et articles (page 11)
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Le chant invisible des profondeurs
Dans le silence de la mer émerge un chant, celui du monde sauvage, qui utilise le son pour communiquer et se repérer. Comment ce monde sonore peut-il coexister avec celui des activités humaines, de plus en plus envahissantes? Une exploration…
Voir la vidéoCommissariat de Bordeaux : immersion dans le quotidien des policiers
Chaque jour, sans y prêter attention, nous croisons un policier, une voiture sérigraphiée ou un contrôle routier. Présents partout, ces hommes et femmes en uniforme font partie du décor quotidien. Pourtant, leur univers reste méconnu. Eux, en revanche, connaissent nos…
Voir la vidéoFabrication du comté, au cœur d’une fruitière
Découvrez la fabrication du fromage Comté de A à Z. Nous suivons un fromager depuis le « ramassage » du lait jusqu’au produit final. Entre temps, nous observons toutes les étapes : chauffe du lait au sein d’une fruitière, ajout de bactéries…
Voir la vidéoLa vérité du pain 100 % naturel
Colorants, enzymes, conservateurs : le pain industriel est loin d’être aussi simple qu’il en a l’air. Derrière ses promesses de tradition, la baguette classique peut contenir jusqu’à 14 ingrédients. Face à cela, des boulangers engagés décident de produire un pain…
Voir la vidéoNumériser les plaques astronomiques
Elles sont le témoin des observations astronomiques passées. A la fin du XIXe siècle et pendant plusieurs décennies, les astronomes utilisaient les plaques de verre pour étudier le ciel. Tombées en désuétude à cause de leur manque de précision, elles…
Voir la vidéoFévrier 1917 : le Tsar vacille, la révolution commence
Février 1917. Le froid a glacé la toundra et les cœurs. Après trois ans de guerre, la Russie impériale s’effondre sous le poids des défaites, de la misère et de la faim. Tandis que le tsar Nicolas II s’obstine à…
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