Lorsque l’on pense à l’aménagement paysager, généralement, ce qui vient immédiatement à l’esprit, ce sont les fleurs aux multiples couleurs, les plates-bandes élaborées et les arbres majestueux. Toutefois, une autre dimension, tout aussi passionnante, peut s’ajouter à cette vision : celle du potager.
Quoi de plus agréable, de plus satisfaisant, que de déguster, avec une certaine fierté, les légumes que l’on a patiemment et amoureusement cultivés nous-mêmes, dans le cocon de notre propre jardin ?
Pour ceux qui sont novices en jardinage, il est toujours préférable de débuter avec des légumes plus faciles à cultiver, pour augmenter les chances d’avoir un premier jardin richement réussi.
La laitue, ce légume vert
Bonne pour la santé, extrêmement rafraîchissante, particulièrement durant les chaudes journées d’été, la laitue a l’avantage de pousser très rapidement. Elle est si prolifique qu’il est possible d’en avoir plusieurs généreuses récoltes à chaque année! Le petit plus ? Vous n’avez qu’à couper délicatement les feuilles dont vous avez besoin pour confectionner votre salade du jour, et, comme par magie, elles repousseront, offrant une source quasi inépuisable.
Concernant son emplacement, il est préférable de ne pas cultiver la laitue dans un coin trop exposé au soleil ardent. Elle tolère parfaitement un coin ombragé, mais un équilibre harmonieux entre le soleil bienfaisant et l’ombre protectrice serait idéal pour elle.
Les radis, petits délices croquants
Rien ne semble plus simple, plus direct, que de cultiver le radis dans son petit coin de paradis. Ce sont d’ailleurs souvent les premières pousses vertes et vigoureuses que l’on voit apparaître avec enthousiasme en début de saison printanière.
Il suffit de placer quelques graines en terre, avec délicatesse, et un mois plus tard, on a la joie de récolter. Attention toutefois à bien hydrater vos semences avec amour, car des radis déshydratés ont tendance à prendre un goût plus piquant, moins agréable.
La courgette, surprise du jardin
Planter avec attention, arroser avec régularité et récolter avec fierté. Voilà, résumé en quelques mots, le secret de la culture de la courgette. Vous serez sans doute impressionné, voire ébahi, par le rendement incroyable de ce fruit.
En effet, il pousse à une vitesse phénoménale, vous offrant un spectacle jour après jour. Petit truc à ne pas oublier : placez généreusement du paillis sur le sol. Cela aidera à préserver l’humidité essentielle de votre plante, lui offrant un environnement optimal.
La tomate, reine du potager
La tomate, avec sa couleur vibrante et son goût inimitable, est véritablement le classique, le must-have, du potager.
On peut, avec prévoyance, commencer le plan à l’intérieur vers le mois d’avril, période où il fait encore un peu trop frisquet dehors, sinon des plants déjà matures, forts et prêts à l’aventure, sont prêts à être transplantés dans votre jardin.
Et après quelques semaines d’attente, d’entretien et de soins, vous serez récompensé en voyant grandir une multitude de belles tomates éclatantes de rouge dans votre jardin. Une explosion de couleur… et de bon goût à savourer sans modération!
