Documentaire
Le boom de la cuisse de grenouille en Indonésie
YouTube
Les effets pervers de la demande de cuisses de grenouille. Un documentaire de Pierre-François Gaudry.
Ça pourrait vous intéresser...
-
- L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine
-
- Easy Indonésie
-
- Atlas Obscura de la gastronomie
-
- La Gastronomie Française en 100 Fiches Histoire, Techniques, Régions et Recettes d'Exception
A découvrir aussi
-
DocumentaireStreet food : la folie du hot dog
Du food truck au restaurant branché, le hot dog s’impose comme le nouveau roi du fast-food français. Découvrez l’histoire...
-
Podcast
Le dîner idéal : entre simplicité et gourmandise
Dans les pays latins, le dîner est souvent un moment de retrouvailles assez tardif et souvent trop copieux. Comment...
-
Article
Sa majesté la tomate
La tomate, souvent considérée comme un simple ingrédient de cuisine, mérite une place d’honneur dans le panthéon des végétaux....
-
Documentaire
Fruits et légumes : l’été toute l’année
Fraises, framboises, asperges, tomates, des fruits et lègumes qui ne poussent normalement qu’en été et que l’on retrouve pourtant...
-
Documentaire
Des glaces originales et locales !
Des glaces au vin, au fromage ou au basilic ! Phillipe Faur réalise en Haute-Garonne des glaces aux parfums...
-
Article
D’où viennent les bulles du champagne ?
Le champagne, ce vin pétillant de renommée mondiale, est un incontournable des grandes festivités et des moments mémorables. Son...
-
Documentaire
Maquereaux, sardines, harengs : les poissons stars de l’été !
Sardines, maquereaux, hareng sont les poissons stars de l’été. Riche en oméga 3, ces poissons peu appétissants à priori...
-
Article
La châtaigne, vedette incontestée du Cantal
Dans le magnifique département du Cantal, au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes, la châtaigne s’impose comme la vedette incontestée...
-
Documentaire
Et si la cuisine connectée s’invitait chez vous ?
La cuisine en ligne gagne en popularité et devient de plus en plus accessible à un large public. L’idée...
-
Documentaire
Régalez-vous avec des champignons sans vous ruiner
Michel est un spécialiste des champignons, il va mettre ses connaissances au service des autres pour dénicher des champignons...
-
Documentaire
Chine, les ruches de maître Xing
Découverte de l’apiculture itinérante avec maître Xing, qui récolte le miel dans le Yunnan, une tâche rendue difficile par...
-
Documentaire
Que valent les nouveaux appareils de cuisson ?
Les appareils de cuisson arrivent dans les foyers français. Auto-cuiseur, mijoteuse, robot cuiseur, plancha, partent comme des petits pains....
-
Documentaire
La cuisine des îles
La cuisine des iles, c’est des épices, des farces ou des associations sucrées-salées. Les recettes guadeloupéennes ne ressemblent pas...
-
Documentaire
Boulogne, l’art du salage et du fumage de poissons
Du haut de ses immenses falaises le détroit du Pas de Calais collectionne les superlatifs ! Ce minuscule bras...
-
Documentaire
La cuisine confite, un régal
Sublimez vos plats avec la cuisine confite.
-
Documentaire
La cuisine française, c’est sacré
Documentaire consacré à la tradition culinaire française. Alternance d’images d’archives ayant trait à l’histoire de la cuisine française avec...
-
Documentaire
Fromage de chèvre + caviar = cœur-caviar !
Le coeur-caviar, c’est l’association subtile du caviar de Neuvic et du fromage de chèvre du Chatain. Surprenant !
-
Documentaire
Impressionnante production à Pommery
Thierry Gasco, Chef de Cave à Pommery, nous dévoile les coulisses de cette célèbre maison de Champagne. « C’est quand...
-
Documentaire
Le verre idéal pour le Champagne
A la recherche de l’ultime verre à Champagne ! Loin des flutes qui l’oppressent, le vin nous parle !...
-
Documentaire
Le chocolat français a conquis la Chine
C’est l’incontournable de la saison, le chocolat. Il se décline sous toutes les formes. Entre Noël et le jour...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les Docus - Plan du site