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Ce docu n'a pas de note Passerelle entre la péninsule arabique et le Moyen-Orient, l’Iran est un pays de montagnes par-delà lesquelles résonne encore un récit venu du fond des âges : le « Livre des rois ». Ce poème épique, composé au Xe siècle par le poète Ferdowsi, raconte les faits d’armes de souverains victorieux et de personnages de légende, mêlant ainsi l’histoire millénaire de la Perse à des récits mythiques qui sont aujourd’hui encore connus de tous les Iraniens. Dans les Pyrénées, l’eau qui guérit. Avec ses cols enneigés et ses chemins bordés de précipices, le cœur des Pyrénées a longtemps été vu comme un territoire hostile et dangereux. Cependant, au fil des siècles, maints aventuriers ont bravé ce territoire abrupt afin d’accéder à un trésor naturel : son eau thermale. Ainsi, au milieu de l’immensité des montagnes, de nombreux visiteurs affluèrent dès l’Antiquité afin de profiter de ces sources aux multiples vertus… Au Sénégal, le poisson aux feuilles de manioc de Christine. Dans un village de Casamance, Christine a rassemblé pour nous tous les ingrédients nécessaires pour faire de l’etodjey, un plat de fête à base de feuille manioc. À Mexico, un invité manque à l’appel. En s’éloignant du bouillonnant centre de Mexico se trouve le quartier de Colonia Tabacalera, l’un des cœurs économiques de la ville grâce à son immense usine de tabac. Au début du XXème siècle, une fête secrète et scandaleuse va profondément bousculer la société mexicaine…